ชื่อหนังสือ: ศาสตร์แห่งการทำอาหาร.

ชื่อหนังสือ: ศาสตร์แห่งการทำอาหาร.

ผู้แต่ง: แฟร์ริมอนด์, สจวร์ต.

เลขเรียกหนังสือ: TX651 ฟ287 2566 

 สามารถอ่านเพิ่มเติมได้ที่:  ห้องสมุดวิทยาเขตบางนา ชั้น 2 (หนังสือทั่วไป)       

       หนังสือเล่มนี้จะพาผู้อ่านไปค้นหาสาเหตุว่าทำไมการหมักเนื้อข้ามคืนถึงไม่มีความจำเป็น การแช่ให้ฉ่ำก่อนปรุงสามารถกระตุ้นรสชาติของเครื่องเทศแห้งๆได้หรือไม่ ทำไมจึงควรย่างถั่วเปลือกแข็งในเตาไมโครเวฟ และเกลือสามารถช่วยให้การลวกไข่ของคุณออกมาไร้ที่ติได้อย่างไร ทำความเข้าใจวิทยาศาสตร์และการทำอาหารราวกับเชฟ! พัฒนาทักษะของคุณให้สูงขึ้นอีกระดับและเปลี่ยนแปลงวิถีการปรุงอาหารแบบเดิมๆของคุณให้มีความทักษะและสนุกกับการทำอาหารมากขึ้น