Blog Full Left Sidebar

ชื่อหนังสือ: เทคโนโลยีของกระบวนการหมักอาหาร = FOOD FERMENTATION TECHNOLOGY.                            ผู้แต่ง: วิทู ชูศรี                                                                                                                                                เลขเรียกหนังสือ: FDT4609 68103 ว616 2568สามารถอ่านเพิ่มเติมได้ที่: ห้องสมุดวิทยาเขตบางนา ชั้น 3 (ตำราเรียน) ตำราเรียนวิชาเทคโนโลยีของกระบวนการหมักอาหาร (FDT 4609) เนื้อหาของวิชาประกอบด้วย หลักการและกระบวนการผลิตอาหารหมักชนิดต่าง ๆ ปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับการผลิตและเสื่อมเสีย เช่น จุลินทรีย์ที่มีหน้าที่ในกระบวนการผลิตและที่ทำให้เกิดโรคและเสื่อมเสีย รวมทั้งเทคโนโลยีต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการผลิตอาหารหมัก แบ่งเนื้อหาออกเป็น 11 บท บทที่ 1 บทนำ  บทที่ 2 จุลินทรีย์และเมแทบอลิซึม  บทที่ 3 หัวเชื้อตั้งต้น  บทที่ 4 ผลิตภัณฑ์นมหมัก  บทที่ 5 ชีส  บทที่ 6 ผลิตภัณฑ์อาหารหมักประเภทผักดอง  บทที่ 7 ผลิตภัณฑ์เนื้อหมัก  บทที่ 8...Read More

ช่วงเวลาปกติวันจันทร์ ถึงวันศุกร์    เปิดบริการเวลา 08.30-19.30 น.วันเสาร์    เปิดบริการเวลา 08.30-16.30 น.วันอาทิตย์และวันหยุดราชการประจำปี    ปิดบริการ วันที่มีการปิดบริการ เดือนพฤษภาคม 2569• วันเสาร์ที่ 2 – วันจันทร์ที่ 4 พฤษภาคม 2569• วันอาทิตย์ที่ 10 พฤษภาคม 2569• วันพุธที่ 13 พฤษภาคม 2569• วันอาทิตย์ที่ 17 พฤษภาคม 2569• วันอาทิตย์ที่ 31 พฤษภาคม 2569 *หมายเหตุ 🎀วันอาทิตย์ที่ 24 พฤษภาคม 2569 เปิดให้บริการ เนื่องจากมีการสอบไล่ ภาคฤดูร้อน/2568 (ส่วนกลาง) สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมLine : @862ikhwtFacebook : ห้องสมุดวิทยาเขตบางนา Bangna RULibraryโทร : 02-3976328Read More

ชื่อหนังสือ : ศิลปะล้านช้าง – ลาวและอีสานผู้แต่ง : ศักดิ์ชัย สายสิงห์.เลขเรียกหนังสือ : N7316 ศ324 2568 สามารถอ่านเพิ่มเติมได้ที่ : ห้องสมุดวิทยาเขตบางนา ชั้น 2 (หนังสือทั่วไป) ศิลปะลาว-ล้านช้างเป็นศิลปะที่เกิดจาก แหล่งบันดาลใจในพุทธศาสนาแบบเถรวาท เช่นเดียวกับศิลปะในประเทศไทย เนื้อหาหลักของหนังสือเล่มนี้ประกอบด้วย งานศิลปกรรมตั้งแต่ยุคก่อนประวัติศาสตร์ สมัยก่อนอาณาจักรล้านช้าง สมัยอาณาจักรล้านช้าง และสมัยหลังอาณาจักรล้านช้าง ที่เป็นงานศิลปะในประเทศลาว (หรือ สปป. ลาว) และศิลปะพื้นถิ่นในภาดอีสานของประเทศไทย โดยอธิบายลักษณะรูปแบบศิลปะ วิเคราะห์ที่มา การกำหนดอายุสมัย และหัวใจสำคัญของการศึกษา คือ การวิเดราะห์งานศิลปะ เพื่อบอกดวามเป็นมาทางประวัติศาสตร์ ว่ามีผลสอดคล้องกันอย่างไรRead More

ชื่อหนังสือ : ผลิตภาพไม่ฉาบฉวย : ปรัชญา ‘ทำงานช้า-คุณภาพชัด’ ฉบับไม่เบิร์นเอาต์Slow productivity : the lost art of accomplishment without burnoutผู้แต่ง : นิวพอร์ต, คาลเลขเรียกหนังสือ : HC79.L3 น237 2568สามารถอ่านเพิ่มเติมได้ที่ : ห้องสมุดวิทยาเขตบางนา ชั้น 2 (หนังสือทั่วไป) ปรัชญาของหนังสือเล่มนี้คือ “ทำงานช้า-คุณภาพชัด ฉบับไม่เบิร์นเอาต์” ในทุกวันนี้เราอยู่ในโลกที่จังหวะการทำงานขับเคลื่อนด้วยเดดไลน์ ภาระงานล้นมือร้อยแปดอย่าง  เหนื่อยล้าสะสมจนแทบหมดไฟ ไหนจะเทคโนโลยีที่ทำให้พื้นที่ทำงานและพื้นที่ส่วนตัวพร่าเลือน ทั้งหมดนี้เพื่อไล่ตามคำว่า ผลิตภาพ (Productivity) ที่พุ่งทะยานผิดทิศผิดทาง ถึงขั้นติดกับดักผลิตภาพเทียม ที่ผลักให้เรารู้สึกเหมือนงานยุ่งจนท่วมท้น ทั้งที่ไม่ได้เกิดประสิทธิผลแท้จริง แต่ศาสตราจารย์ด้านวิทยาการคอมพิวเตอร์อย่าง คาล นิวพอร์ต ได้ค้นพบคำตอบคือ “ผลิตภาพบนความเนิบช้า” โดยมีหลัก 3 ประการได้แก่ ทำงานให้น้อยลง  ทำงานตามจังหวะที่เป็นธรรมชาติ และหลงใหลในคุณภาพ   พร้อมแนวทางปฏิบัติที่ปรับใช้กับการทำงานได้หลากหลาย เช่น1. ปรับพื้นที่และสร้างสุนทรียภาพในการทำงาน...Read More

ชื่อหนังสือ: พลังแห่งการเยียวยาที่ล้ำค่าที่สุดในชีวิต Healing is the new high.ผู้แต่ง: คิงส์, เว็กซ์.เลขเรียกหนังสือ: BF637.S4 ค421 5/2568สามารถอ่านเพิ่มเติมได้ที่:  ห้องสมุดวิทยาเขตบางนา ชั้น 2 (หนังสือทั่วไป) คุณเคยรู้สึกเหนื่อยล้ากับบางสิ่งบางอย่างที่ได้เผชิญอยู่ทุกวันนี้หรือไม่  เมื่อเกิดปัญหาก็ไม่รู้จะสามารถพึ่งพาใครได้บ้าง ให้คุณลองถอยออกมาจากปัญหาเหล่านั้นสัก 1 ก้าว แล้วลองมองดูดี ๆ คุณอาจจะพบทางออกด้วยตัวของคุณเอง เพราะไม่มีใครเข้าใจคุณดีที่สุดเท่าตัวของคุณเอง หนังสือเล่มนี้ได้ผู้เขียนหนังสือที่ให้แรงบันดาลใจต่อผู้คนมากมาย อย่างผลงานขายดีที่ชื่อว่า Good vibes, Good life ที่จะทำให้ผู้อ่านได้พบกับเทคนิคการเยียวยาจิตใจและเยียวยาความเจ็บปวดทางอารมณ์หรือบาดแผลทางใจได้  ผ่านเนื้อหาในแต่ละบท โดยเริ่มจากการรู้จักแต่ละชั้นของตัวตน  เริ่มจากกายของคุณ  การรู้จักและฝึกฝนกายละเอียด   จะเปลี่ยนเป็นแรงสั่นสะเทือนของคุณ  การกลับสู่อดีตให้คุณได้สร้างสัมพันธ์ใหม่กับอารมณ์ความรู้สึกของตัวเอง การฝึกฝนตนคุณเองในแบบใหม่  การรู้จักตัวตนที่แท้จริงของคุณ  การดูแลตัวเองและจุดประกายพลังให้คุณ  การให้คุณได้เป็นอิสระเป็นสภาวะของตัวตนที่สะท้อนความสมบูรณ์และการเยียวยาRead More