ชื่อหนังสือ : กินไกลบ้าน : เรื่องเล่าขานร้านอาหารรอบโลก = The restaurant : a history of eating out.
ผู้แต่ง : William Sitwell.
เลขเรียกหนังสือ : TX908 ซ234 2566
สามารถอ่านเพิ่มเติมได้ที่: ห้องสมุดวิทยาเขตบางนา ชั้น 2 (หนังสือทั่วไป)
กินไกลบ้าน เรื่องเล่าขานร้านอาหารรอบโลก เป็นหนังสือที่เล่าถึงการเดินทางผ่านประวัติศาสตร์ของมนุษยชาติ ผ่านความรุ่งโรจน์และความร่วงโรยของแต่ละยุคสมัยซึ่งล้วนมีส่วนช่วยผลักดันการกินให้ไกลออกไปจากบ้าน ข้ามผ่านพรมแดนของอาณาจักรและความขัดแย้ง ผสมผสานเข้ากันกับหลากวัฒนธรรมอาหารในต่างแดน ไหลเวียน แลกเปลี่ยน ปะทะสังสรรค์ จนเกิดเป็นวัฒนธรรม หนังสือเล่มนี้จะพาผู้อ่านไปรู้จักกับวัฒนธรรมผ่านทางเรื่องราวของอาหาร