นิทรรศการที่รวบรวมเอา "ไทยซอส" น้ำปรุงรส ผลิตภัณฑ์แห่งวัฒนธรรมของอาหาร ผู้ช่วยส่งกลิ่นและรสชาติของอาหารไทยให้ขจรจายเลื่องลือไกลไปทั่วโลก โดยนิทรรศการนี้จะแสดงถึงเรื่องราวและกรรมวิธีการผลิตต่างๆ แบ่งเป็น 6 เรื่องราว ได้แก่ น้ำปลา -- รสแท้คู่ครัวไทย กะปิ -- รสทิพย์ตำรับไทย บูดู -- มนตรารสแห่งแดนใต้ น้ำปู -- อัตลักษณ์รสชาติแห่งล้านนา ปลาร้า -- รสไทยยืนหนึ่ง เกลือ -- กำเนิดแห่งรสชาติ